Inspired by One World

New York, Wenen, Zurich, Boedapest, Munchen, Mexico City…Wereldwijd zijn er meer dan 130 Vapiano's!

Overal ter wereld

Waar uw volgende reis u ook brengt, – Londen, New York, Taipei, Stockholm, Brisbane of La Réunion in de Indische Oceaan – u hoeft uw favoriete verse gerechten van Vapiano niet te missen. Van Mexico tot Zuid-Korea, van Stockholm tot Riad in Saoedi Arabië: de typerende ontspannen sfeer van Vapiano vind je overal ter wereld op de meest sprankelende hotspots. Er zijn meer dan 130 Vapiano’s in 28 verschillende landen. Dus waar u ook gaat, u kunt overal onze heerlijke gerechten proeven en interessante mensen leren kennen. 

Tijdens zo’n reis om de wereld hoor je de mooiste verhalen. Waarom heeft het Koreaans geen karakters voor rucola? Hoe kan het dat er op La Réunion geen basilicum groeit? En hoe raakten een paar Zweedse Vapianisti verzeild in een Boeddhistische tempel in Zuid-Korea? 

Vapiano Stories from all around the world

  • Het Vapiano Support Center verhuist… // Een verhaal uit Bonn, Duitsland

    Elk bedrijf heeft ergens een hoofdkantoor. Het hoofdkantoor van Vapiano – ons Support Center – is gevestigd in Bonn, ooit de hoofdstad van West-Duitsland. Het kantoor ligt midden in de 'Rheinaue', een fraai stadspark aan de Rijn op tien minuten lopen van het Vapiano-restaurant in Bonn. Het is een ideale plek om te werken! We kunnen kiezen: of we gaan lekker pasta eten bij Vapiano of we gaan picknicken aan de oever van de Rijn. 

    Het kantoor is natuurlijk te herkennen aan het logo bij de ingang. Maar aan de olijfbomen, lavendel en kruiden in de voortuin kan iedereen al zien dat Vapiano hier thuishoort.

    We waren dan ook niet echt verbaasd toen we hier twee jaar geleden - we zaten net twee weken in ons nieuwe kantoor - bezoek begonnen te krijgen van onze buren. Mensen liepen spontaan bij ons binnen, want het gerucht ging (ook op Facebook) dat er een nieuwe Vapiano was geopend in Rheinaue. 

    Uitstekende koffie en wat vers fruit was alles wat we hen te bieden hadden. Geen pasta of pizza, helaas. Ze glimlachten vriendelijk maar teleurgesteld en gingen hongerig weer weg. Hetzelfde gebeurde toen we onze tuin feestelijk wilden inwijden - met Vapiano-tafels, -banken en -parasols. En het gebeurt nog steeds dat we, als we op een mooie dag buiten willen lunchen, spontaan gezelschap krijgen. Misschien moeten we hier gewoon ook pizza en pasta gaan serveren.... 

    Jana uit Bonn / Germany

  • Over mocktails, vers fruit en nog veel meer // Op bezoek bij Vapiano in Dubai

    Ook in Qatar, Saoedie Arabië, Dubai en Bahrein wonen liefhebbers van de Vapiano-keuken. Een razend populaire Vapiano in die omgeving is gevestigd in de  Dubai Mall, een gigantisch winkelparadijs met een ijsbaan, een pretpark en alles wat u zich verder maar wensen kunt. Het restaurant ligt aan de oever van een aangelegd meer en naast het hoogste gebouw ter wereld: het Burj Khalifa, 828 meter hoog en met maar liefst 53 liften om alle verdiepingen te bedienen.

    Samer, van onze Vapiano-vestiging in Dubai, geeft een impressie van de omgeving:

    Het is hier in Dubai gemiddeld 27°C, behoorlijk warm dus. Mensen vinden het fijn om bij ons verkoeling te zoeken.

    Om af te koelen en voldoende vocht binnen te krijgen, eten mensen hier veel fruit: mango, ananas of watermeloen bijvoorbeeld. Dat soort fruit wordt ingevoerd uit andere landen, want hier wordt het niet verbouwd. Maar wij staan bekend om onze dadels, die mensen graag na het diner eten - bij een kopje thee.   

    Onze gasten zijn dus echte fruitliefhebbers en kiezen vaak voor onze fruitsalade met watermeloen, aardbeien, banaan, sinaasappel en appel met sinaasappelsap en grenadine erover. Aan de bar bestellen mensen vaak versgeperst vruchtensap, shakes en smoothies. Omdat we hier geen alcohol schenken, is ons aanbod zonder alcohol extra groot. We maken bijvoorbeeld graag 'mocktails' - cocktails zonder alcohol - voor onze gasten.

    Trouwens, in de meeste landen is de officiële naam  Vapiano // Pasta Pizza Bar. Hier hebben we het over Vapiano // Pasta Pizza Café.

  • Over delen, imposante buren en het beste uitzicht ter wereld // Verhalen uit Taiwan

    Ook in Taiwan kunnen mensen de lekkerste Italiaanse gerechten eten, want er is een Vapiano-vestiging in Taipei. Julian, een van de Vapianisti uit Taipei, kan ons wel wat mooie verhalen vertellen over zijn Vapiano:

    De Vapiano in Taiwan heeft, net als die in Dubai, een indrukwekkende buurman: Taipei 101 telt 101 verdiepingen en is 505 meter hoog. Daarmee is het gebouw het op twee na hoogste ter wereld! Onze Vapiano ligt op de tiende etage en is de hoogst gelegen Vapiano die er is. En toch, met zo'n buurman blijf je je nietig voelen... Maar het is wel zo dat je door onze glazen gevel en vanaf ons balkon het beste uitzicht hebt op Taipei 101 en de rest van de skyline van Taipei. Onder ons gezegd en gezwegen: ik denk dat wij het beste uitzicht hebben van alle Vapiano's ter wereld! 

    We hebben niet alleen een bijzondere buurman, maar ook onze eigen eetgewoonten. Hier krijgt niet ieder zijn of haar eigen bord voorgezet, maar de pizza, pasta en salades komen midden op tafel te staan, zodat iedereen overal van mee kan eten. Dat is heel gebruikelijk in veel Aziatische landen. Dat is ook de reden dat we hier extra borden hebben, zodat onze gasten niet letterlijk van de tafel hoeven eten. En daarom heb je hier ook niet van die marmeren standaards waarin bij Vapiano de olijfolie en balsamico, en het peper en zout staan. Anders zou er gewoon niet genoeg ruimte zijn op tafel voor al die heerlijke gerechten! 

  • Vapiano tijdens de Ramadan // Roula uit Doha vertelt hoe dat werkt

    Er zijn overal ter wereld Vapiano's, dus we komen heel wat verschillende culturen, tradities en mensen tegen. De Ramadan is een van de belangrijkste gebeurtenissen op de Arabische kalender en Vapiano maakt graag deel uit van die traditie. Roula van de Vapiano in Qatar weet er meer over.

    De heilige maand van de Ramadan is ook voor niet-Moslims een bijzondere periode. Het is de maand van het geven, van vredigheid en van introspectie. Je kunt verschillende dingen doen tijdens de Ramadan: je doet mee met alle rituelen of je komt op een andere manier tot rust. Ook Vapiano en de Vapianisti uit Doha vieren deze bijzondere tijd van het jaar.

    Iftar is een belangrijk onderdeel van de Ramadan – Iftar is de maaltijd die Moslims eten na een dag vasten, als de zon onder gaat. Het is een traditie, maar niet verplicht, om te beginnen met het eten van drie dadels om de vast te breken. Omdat veel van onze gasten, mensen die hier wonen en hun familie, bij ons komen voor de Iftar, maken we er iets heel bijzonders van  en blijven we open tot 02.00 uur 's nachts. Vorige keer hadden we een speciale taart tijdens de ramadan: kaas-kanufa, een cake met geklaarde boter, rozenwater en Akkawi, een kaas die hier veel gegeten wordt. We hadden ook een paar speciale lekkernijen om de Iftar te beginnen:  dadels, gedroogde aardbeien en abrikozen, noten en rozijnen. En we hadden in die periode bijzondere  vruchtensappen, bijvoorbeeld: Jallab-sap (carob, dadels, druivensiroop en rozenwater), Tamarind-sap (sap van Indiase dadels) en Amar El Din-sap (abrikozensap).

top